玖零甜食所－法式可麗露專門店｜嘉義商業空間設計
📝 Info. 甜點室內裝潢筆記
隱身於嘉義市光彩街的法式甜點店，每日現烤極具挑戰性的可麗露，一邊品嚐外脆內軟口感、一邊啜飲濃郁咖啡，彷彿漫步在法國波爾多優雅的街頭。
房屋狀況｜舊屋翻修
空間性質｜商業空間
室內格局｜櫃台、吧檯
可麗露 (canelé) 起源於法國波爾多
是一種看似簡單但難度極高的法式糕點
表層佈滿焦糖深褐色的堅硬外殼
輕輕一口咬下
卻被內層柔軟Ｑ彈的口感所驚艷
小巧精緻的外型
紮實綿密的口感
伴隨著輕柔的蛋奶香氣
在日本又有「天使之鈴」的美名
在堅硬如焦糖的外衣下，藏著柔軟溫熱的心
可麗露就是在需要時，突然蹦上心頭的存在
感受到舌尖上的渴望，點此立即品嚐
1'每日現烤可麗露，樸實就能滿足味蕾
每日純手工製作
嚴選高品質食材
細膩用心的工法
嘉義下午茶甜點首選，絕對不出錯的伴手禮
可麗露小巧樸實的外表，無論是偶爾興致一來想細細品味，或是作為伴手禮致上祝福都非常適宜。
除了每日現烤的法式甜點，更有深受好評的香草焦糖布丁及咖啡、飲品可以搭配享用。
2'不定期限量口味，值得饕客再三回訪
可麗露的製作過程繁雜且費時，因此無法放置於常溫超過三個小時，新鮮現烤才能嚐到極致美味。
目前已有八種口味可以挑選：原味、抹茶、咖啡、杏桃、可可、伯爵、培茶、泰式奶茶。
玖零甜食所也會不定期推出「限量版口味」，喜愛可麗露的饕客們千萬別錯過了！
人生中有許多無能為力的事
不如就讓甜點來療癒人心
無論是享受一個人的寧靜
在腦中演練數次的告白
招待朋友最誠摯的心意
都能交給可麗露來替你傳達
橫切面紮實飽滿
柔軟綿密的口感
都是在反覆試錯、重來才得以完美
除了經典的原味
也幫喜愛多層次風味的你
打造一系列甜而不膩的口味
期待你來挖掘命定滋味 ♡
歷經高溫的淬煉、經驗的累積
「今天的我，也比昨天更進步了一點。」
3'外帶店正式營運，路過就能帶走驚喜
為了打造和招牌相稱的質感空間，以深藍搭配木質調襯托法式的復古情懷。
開放式的吧檯展示著獨具巧思的糕點，旁邊更傳來醇厚的咖啡香氣，色香味都得以滿足！
牆上藝術品展示
吧檯空間規劃
櫃台及展示櫃設計
- 甜蜜滋味品嚐須知 -
目前玖零甜食所主打外帶及宅配服務，內用座位區暫不開放。
未來也會努力讓喜歡法式可麗露的知音們，獲得更愜意舒適的用餐環境。
等不及的你，歡迎路過把美味帶回家，或是私訊立即宅配到家皆可 ♡
☕️ 玖零甜食所 法式可麗露專門店
地址｜嘉義市西區光彩街447號
營業時間｜週一、二公休，週三～五：14:00-18:00、週六、日：15:00-18:00
FB粉絲專頁｜玖零甜食所、Instagram｜@90_dessert
室內設計｜小福砌空間設計 孫維澤
攝影｜里卡豆
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