玖零甜食所-法式可麗露專門店|嘉義商業空間設計
📝 Info. 甜點室內裝潢筆記
隱身於嘉義市光彩街的法式甜點店,每日現烤極具挑戰性的可麗露,一邊品嚐外脆內軟口感、一邊啜飲濃郁咖啡,彷彿漫步在法國波爾多優雅的街頭。
房屋狀況|舊屋翻修
空間性質|商業空間
室內格局|櫃台、吧檯
可麗露 (canelé) 起源於法國波爾多
是一種看似簡單但難度極高的法式糕點
表層佈滿焦糖深褐色的堅硬外殼
輕輕一口咬下
卻被內層柔軟Q彈的口感所驚艷
小巧精緻的外型
紮實綿密的口感
伴隨著輕柔的蛋奶香氣
在日本又有「天使之鈴」的美名
在堅硬如焦糖的外衣下,藏著柔軟溫熱的心
可麗露就是在需要時,突然蹦上心頭的存在
感受到舌尖上的渴望,點此立即品嚐
1'每日現烤可麗露,樸實就能滿足味蕾
每日純手工製作
嚴選高品質食材
細膩用心的工法
嘉義下午茶甜點首選,絕對不出錯的伴手禮
可麗露小巧樸實的外表,無論是偶爾興致一來想細細品味,或是作為伴手禮致上祝福都非常適宜。
除了每日現烤的法式甜點,更有深受好評的香草焦糖布丁及咖啡、飲品可以搭配享用。
2'不定期限量口味,值得饕客再三回訪
可麗露的製作過程繁雜且費時,因此無法放置於常溫超過三個小時,新鮮現烤才能嚐到極致美味。
目前已有八種口味可以挑選:原味、抹茶、咖啡、杏桃、可可、伯爵、培茶、泰式奶茶。
玖零甜食所也會不定期推出「限量版口味」,喜愛可麗露的饕客們千萬別錯過了!
人生中有許多無能為力的事
不如就讓甜點來療癒人心
無論是享受一個人的寧靜
在腦中演練數次的告白
招待朋友最誠摯的心意
都能交給可麗露來替你傳達
橫切面紮實飽滿
柔軟綿密的口感
都是在反覆試錯、重來才得以完美
除了經典的原味
也幫喜愛多層次風味的你
打造一系列甜而不膩的口味
期待你來挖掘命定滋味 ♡
歷經高溫的淬煉、經驗的累積
「今天的我,也比昨天更進步了一點。」
3'外帶店正式營運,路過就能帶走驚喜
為了打造和招牌相稱的質感空間,以深藍搭配木質調襯托法式的復古情懷。
開放式的吧檯展示著獨具巧思的糕點,旁邊更傳來醇厚的咖啡香氣,色香味都得以滿足!
牆上藝術品展示
吧檯空間規劃
櫃台及展示櫃設計
- 甜蜜滋味品嚐須知 -
目前玖零甜食所主打外帶及宅配服務,內用座位區暫不開放。
未來也會努力讓喜歡法式可麗露的知音們,獲得更愜意舒適的用餐環境。
等不及的你,歡迎路過把美味帶回家,或是私訊立即宅配到家皆可 ♡
☕️ 玖零甜食所 法式可麗露專門店
地址|嘉義市西區光彩街447號
營業時間|週一、二公休,週三~五:14:00-18:00、週六、日:15:00-18:00
FB粉絲專頁|玖零甜食所、Instagram|@90_dessert
室內設計|小福砌空間設計 孫維澤
攝影|里卡豆
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