🍧一涼製冰所🍧- 復古手工冰品專賣店｜小福砌商業空間設計。
Info｜小清新風格古早味冰餅鋪
地址:600嘉義市東區中正路331號
電話:05-227 9062
營業時間:12:00~21:00
公休日:不定休
嘉義市中正路以前為日治時代主要商業街道，又可稱為「二通」，
現今仍可從老街區的日式巴洛克建築風格發現一些日治時期商業活動的蹤跡，
直到現在這條街區由興轉衰，又因新舊世代交替轉型發展與知名砂鍋魚頭爆紅，
近期更進駐了許多美食店家，進而帶動了觀光人潮。
雲林50年老店「溝仔垻涼冰店」第三代也跟上發展浪潮，
於2019年5月在老街開設有別於本店傳統樣貌的日系文青風格店面，
而且離砂鍋魚頭只有1分鐘的路程，吃完砂鍋菜之後再來上一杯牛奶冰淇淋+雪泥， 太過癮了吧!
水泥空心磚能當做櫃台之外，還有當作是冰櫃的散熱用途，能兼具好看與實用性。
店面的空間裝潢由嘉義市室內工作室-小福砌空間設計操刀， 採用日系原木色建材，與水泥空心花磚相互鋪陳，營造出溫暖親切的舒適感。
大面的招牌帆布前放置了板凳， 來店的客人一邊吃的冰品還能一邊拍美美的照片，間接達成網路行銷的目的。
爆量藍莓冰淇淋加上兩片福義軒蘇打餅，冰餅雖然已經冰過但是仍保有酥脆的口感，
多種層次的味覺享受，這個我可以多吃幾個完全沒問題的!!
OREO算是最不敗的口味了，經常出現在各樣式冰品的menu上面，
而一涼製冰所的OREO冰餅也是暢銷的商品之一。
好吃，不多說!!
日系風格的裝潢設計也帶來不少吸睛的效果，木質的裝潢建材、淺色漆面與暖色系燈光
給顧客溫馨的感受。
店裡除了販售著老店暢銷口味的雪泥冰沙與冰餅，也新研發了屬於一涼冰店限定口味的冰餅。
甚至還有季節限定的口味，例如泰式奶茶、烏龍奶、阿華田...等，
創新口味結合傳統手工攪拌的製作工法，把傳統冰品提升到另一個口味層次，
讓人每次造訪都有不同的期待!
一涼的製冰理念，就是挑選單純的原料製作美味的冰品，
除了傳承老店的招牌口味，也努力創新開發新品，讓老品牌有嶄新的風貌，
冰品中吃的出樸實與真誠，感動每一位喜歡冰品的顧客，是讓人吃過一次就難以忘懷的好滋味。